HACCP-Seminar für die Gastronomie - Grundlagen der Gaststättenunterrichtung und Lebensmittelhygiene

VO (EG) 852/2004 Basishygieneverordnung Schulung nach § 4 Lebensmittelhygieneverordnung Kenntlichmachung nach § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung Lebensmittelkennzeichnung zur Irreführung und Täuschung nach dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch in Bezug auf die Speisen- und Getränkekartenkennzeichnung Basisinformation zur Schankanlagenreinigung Lebensmittelhygiene und Lebensmittelrecht Umgang mit Allergien Betriebliches Eigenkontrollkonzept auf Grundlagen von HACCP

Teilnahmevorraussetzungen

Allgemeinbildung

Preishinweis

Preis inkl. MwSt.