NEU: Algensommelier (IHK)

Qualifizieren Sie sich kompakt und praxisnah zu einer Thematik mit viel Zukunftspotenzial. Als Algensommelier besitzen Sie die Kompetenzen, um in der Gastronomie, der Ernährungsberatung, Naturheilkunde und anderen Bereichen innovative Ideen für eine gesunde Ernährung umzusetzen. Der im Lehrgang integrierte Praxisworkshop befähigt Sie, das erlernte Wissen auszuprobieren und anzuwenden. Fachexperten qualifizieren Sie in kleinen Lerngruppen aus der Praxis für die Praxis. Nach erfolgreich bestandenem Abschlusstest (Abschlussarbeit) erhalten Sie das IHK-Zertifikat "Algensommelier (IHK)" in klassischer sowie digitaler Form (Badge). Für Interessierte aus Sachsen-Anhalt ist eine finanzielle Förderung möglich: https://www.ib-sachsen-anhalt.de/privatpersonen/weiterbilden/weiterbildung-individuell

Hinweis zum Ablauf

Nachhaltigkeit

Zielgruppe

Köche, Gastronomen, Hoteliers, Ernährungswissenschaftler, Ökotrophologen, Lebensmitteltechnologen, Produktentwickler, Ernährungsberater und alle Interessierten

Zielsetzung

- Modul 1 Einführung in die Welt der Algen (8 Ustd.) - Modul 2: Algen und Gesundheit (12 Ustd.) - Modul 3: Algenvermarktung und Nachhaltigkeit (16 Ustd.) - Modul 4 und 5 Praxisworkshop (18 Ustd.)

Preishinweis

Preis inkl. MwSt. IHK-Zertifikatslehrgang