Beschreibung
Wichtige Informationen über das HACCP-System in der Lebensmittelindustrie
Möglichkeiten zur effizienten Umsetzung eines HACCP-Systems
Eigenständige Bearbeitung von Fallbeispielen und Erstellung einer FMEA-Analyse
Erfahrungsaustausch mit Kollegen aus anderen Unternehmen und unseren Experten
Lösungsorientierte Impulse für die eigene Arbeit
\n\nDamit Sie Ihren Kunden einwandfreie Produkte anbieten können, bedarf es eines verantwortungsvollen Umgangs mit Lebensmitteln. Eine optimale Qualitätssicherung und die Vermeidung von Gefahren, die zu Erkrankungen oder Verletzungen führen können, bilden hierfür die Basis.
Doch welche Methoden helfen bei der Einführung und Umsetzung der notwendigen Maßnahmen? Das HACCP-Konzept (Hazard Analy