Koch/Köchin (IHK)

Diese Umschulung richtet sich an alle Interessenten mit Hauptschulabschluss, die als Koch/Köchin gerne kreativ und handwerklich im Umgang mit Lebensmitteln tätig werden wollen. Die Umschulung richtet sich nach dem Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin und bereitet Sie auf die Abschlussprüfung zum Koch/zur Köchin (IHK) vor. Inhalte der Umschulung: Die Basis der Umschulung bilden der Ausbildungsrahmenplan für die praktische Qualifikation sowie der Rahmenlehrplan für die Kenntnisvermittlung. *Wareneinkauf und sachgerechte Lagerung *Schneidetechniken *Garverfahren *Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Beilagen und Desserts *Herstellen von Suppen *Umfangreiches Portfolio an Rezepten *Sicherheit und Gesundheitsschutz während der Arbeit *Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern *Arbeitsplanung *Hygiene *Büroorganisation und -kommunikation *Warenwirtschaft *Werbung und Verkaufsförderung Ihr Kontakt in Hannover: bfw – Unternehmen für Bildung. Krepenstraße 8 30165 Hannover Telefon: 0511 16401-21 E-Mail: hannover@bfw.de www.bfw.de/hannover

Förderungsmöglichkeiten

Dieser Kurs ist unter bestimmten Voraussetzungen über einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit, der Jobcenter oder über die Deutsche Rentenversicherung förderfähig.

Teilnahmevorraussetzungen

-Bildungsgutschein Ihrer Agentur für Arbeit, des Jobcenters oder Bestätigung der Zusage Ihres Förderers (z.B. BFD, Deutsche Rentenversicherung), -Mindestens Hauptschulabschluss

Preishinweis

Preis inkl. MwSt. Gesamtpreis. Für Sie ist die Teilnahme in der Regel kostenfrei. Die Förderung mit einem Bildungsgutschein (Agentur für Arbeit, Jobcenter, Deutsche Rentenversicherung oder BFD) ist möglich.