PräsenzNicht BerufsbegleitendFörderfähigPreis: 4.200,00 €*
Gepr. Küchenmeister/in
Industrie- und Handelskammer für Ostfriesland und Papenburg Akademie für Sicherheit und Manage-ment ASM der BDB protection GmbH Haupstr. 248, 26639 Wiesmoor
Beschreibung
Inhalt:
Wirtschaftsbezogene Qualifikationen
• Lern- und Arbeitsmethodik
• Volks- und Betriebswirtschaft
• Rechnungswesen
• Recht und Steuern
• Unternehmensführung
Handlungsspezifische Qualifikationen
• Mitarbeiter führen und fördern
• Abläufe planen, durchführen und kontrollieren
• Produkte beschaffen und pflegen
• Speisentechnologie und ernährungswissenschaftliche Kenntnisse anwenden
• Gäste beraten und Produkte vermarkten
Hinweis: In dem Lehrgangsangebot ist kein Ausbilderlehrgang enthalten. Die Ausbildereignungsprüfung ist gesondert nachzuweisen.