Assistant Sommelier (VWAS)/Assistant Sommelière (VWAS) inkl. WSET®-Qualifikation Level 2, Weine

Lehrinhalte Einführung Weinbau und Kellerwirtschaft Systematische Weinbeschreibung nach WSET® Level 2 Klassische Rebsorten im internationalen Vergleich Schaumweine & gespritete Weine Weinland Deutschland Grundsätze zu Harmonie von Wein und Speisen Arbeiten am Tisch des Gastes Gläserkunde & Weinlagerung Verkostung von ca. 65 Weinen Zusätzliches Angebot Führung durch die Weinmanufaktur Stuttgart Zulassungsvoraussetzungen WSET®-Qualifikation Level 1, Weine, unser Weinsensorikseminar oder eine vergleichbare Vorbildung bzw. Berufserfahrung. Zielgruppe: Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie, im Weinfachhandel oder Weingut. Auch für ambitionierte Weinliebhaber geeignet. Jeweils 5 Unterrichtstage, insgesamt 50 Unterrichtsstunden Leistungsnachweis: Schriftlich nach WSET® Level 2 Award in Wines, Tasting und praktische Prüfung

Preishinweis

Umsatzsteuerfrei.